雪菜筍丁鮮肉包

雪菜筍丁鮮肉包，以雪菜豬肉為餡的麵食。

食材明細

主料：
筍、雪菜、豬肉、發酵麵團。
配料：
胡蘿蔔、香乾、香菇、香蔥、薑末。
調料：
鹽、十三香、蚝油、生抽、味素。

製作方法

1準備材料。 2所有材料切丁，肉肥瘦分開，瘦肉丁加蔥薑末拌好。 3少許油煸炒肥肉丁，成油渣。我不吃肥肉所以弄成了油渣，要是喜歡肥肉就燒煸一會。 4倒入瘦肉，煸炒散，放糖一點。 5倒入胡蘿蔔和雪菜，因為胡蘿蔔油炒一下比較好。雪菜也是過一下油炒好。 6倒入其他料，加生抽，蚝油，鹽，五香粉，炒均勻，煮五分鐘（不要放水，餡都自己出水的）。 7把包子包好，醒三十分鐘後，上鍋蒸熟即可。