雪花桃仁

雪花桃仁，一道非常美味的食物，如果沒有吃過，那將會是你的遺憾，同時，不會做，也是很遺憾的，看看下面是怎么教你做的吧。

原料/調料

雪花桃仁

鵝肝 3片
生菜、青椒 各適量
紅椒、核桃仁 各適量

糖粉 適量

製作流程

(1)將核桃仁用烤箱略烤一下，(溫度是150℃)，約烤3～5分即可，必須注意不可烤焦。取出待冷後，核桃仁會變得酥脆，這時切成細丁備用。
(2)將其他材料洗淨瀝乾，生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。
(3)以疊放的方式，依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起，最後再撒上糖粉即完成。