常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙口乾會有明顯的效果。
豬手也適合做湯，它含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使皮膚豐潤光澤。多喝豬手湯能保持皮膚柔軟、細膩，指甲有光澤，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
這湯里還有一個食材，就是大豆。關於大豆還有個傳說，古希臘神話里的農業女神Demeter狄米特，給了出遠門的
雪梨大豆豬手湯原料
雪梨1個、大豆50g、豬手2隻、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。
做法
1、豬手加入薑片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘；
2、轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味；
3、降低血壓和滋養清熱的好湯，可以多喝一點。
梨的價值
梨，自古以來就是廣大民眾喜愛的水果，營養十分豐富。據測定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-
雪梨大豆豬手湯炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。《羅氏會約醫鏡》指出：梨“外可散風，內可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。
同時梨的營養含量還有 ⑴ 梨含有85%的水份，6－9.7%的果糧，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。⑵ 在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。⑶ 還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1B2、蘋果酸等。⑷ 梨味甘微酸、性寒、無毒，具有"潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒"的作用。（
早在1949年以前,我縣就已經有不少梨樹的種植戶,據民國時期統計資料載,民國28年(1939年),全縣僅有梨樹4棵,年產梨75公斤。 新中國建立後,梨樹由零星栽植逐步發展為成片栽培.60年代後,章多、溝口、謝家寨、鄭家莊、縣城之南街、西街均相繼建立梨園，栽培梨樹。家庭院落零星栽培幾乎遍及全縣。1985年成片梨樹面積發展到2200畝，開始結果的梨樹4.4萬株。年產量1970年為1400公斤，1978年為7.1萬公斤，1984年為62.5萬公斤,1985年增至72.8萬公斤，居各類果品之首。共有20多個品種，主要是：酥梨、鴨梨、雪花梨、香水梨、油梨等。
