雞蛋黃瓜炒木耳

雞蛋黃瓜炒木耳是一道以黃瓜、 雞蛋、木耳為原料的菜餚。

材料

主料：

黃瓜一根， 雞蛋兩個，木耳適量

輔料：

蔥，油，鹽，味素

做法

1.黃瓜刨皮四分開並切段（如果不擔心黃瓜皮有農藥，可不刨皮）；
2. 蔥切成蔥花，加入雞蛋中，打勻；
3. 木耳用水泡開，洗淨；
4. 鍋中加入適量油，倒入蛋液，將雞蛋略炒，加入木耳，繼續翻炒；
5. 最後加入黃瓜段，略炒，加入鹽，味素調味，出鍋。