豬肉木耳炒黃瓜片

簡介

豬肉的蛋白質為完全蛋白質，含有人體必需的各種胺基酸。木耳中的鐵含量很高，有著素中之葷，之王的美譽，常吃能養血助顏。黃瓜中富含蛋白質，多種維生素的營養成分，口感爽脆，甘甜。這三種食材放在一起能做出營養美味的菜餚
用餐人數：1-2人

食材

主料

200g豬肉
50g木耳
170g黃瓜

配料

適量油
適量鹽
適量味素
適量醬油
適量蔥
適量香油
2枚雞蛋

做法

1 三種主食材洗淨，黃瓜切片，豬肉切片，木耳用熱水浸泡10分鐘洗淨待用；
2 生雞蛋，蔥；
3 將雞蛋炒熟待用；
4 鍋中放油，蔥花熗鍋；
5 把切好的肉片倒入鍋中煸炒；
6 放入少許醬油繼續煸炒；
7 肉熟後把雞蛋，木耳倒入繼續翻炒，而後放鹽；
8 再把黃瓜倒入翻炒，而後放味素，倒入少許香油，翻炒均勻即可；
9 出鍋後裝盤，味道不錯。

注意事項

倒入黃瓜翻炒要快，別把黃瓜炒塌了。