雞菇炒蝦仁

雞菇炒蝦仁配料主料：蝦仁 輔料：乾蔥、雞腿菇、青紅椒、姜 調料：鹽、白糖、醬油、料酒、香油、豆豉、水澱粉 　特點：豉香濃郁，鮮香爽口。

原料

主料：蝦仁
輔料：乾蔥、雞腿菇、青紅椒、姜
調料：鹽、白糖、醬油、料酒、香油、豆豉、水澱粉

烹製方法

1、將乾蔥切成塊，青紅椒切絲，姜切片，坐鍋點火倒油，下豆豉煸香，加入
乾蔥煸一會，再放入雞腿菇、薑片翻炒，沖入少許水，加鹽、糖、醬油、料酒調
味，放入蝦仁、青紅椒翻炒至熟，水澱粉勾芡，淋香油出鍋即可。
特點：豉香濃郁，鮮香爽口。