雞腿肉炒香菇

雞腿肉炒香菇，美食，主要原料有雞腿、蔥、姜、蒜、鹽、柱侯醬、生粉、麻油、胡椒 少許。

基本信息

製作難度：簡單所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：禽蛋類

食材明細

雞腿 兩隻
香菇 幾朵
蔥、姜、蒜、鹽、柱侯醬、生粉、麻油、胡椒 少許

做法

1、先將雞腿洗淨去骨切片，用鹽、柱侯醬、生粉、胡椒醃製入味，蔥姜蒜切粒，蔥白和蔥綠分開，香菇泡發後切片。
2、鍋熱放少許油，炒香香菇備用。
3、鍋熱放少許油，炒香蔥白和姜蒜。
4、放入雞腿肉炒。
5、雞腿肉快熟時加入香菇、蔥綠，勾一個欠汁，淋上麻油即可。