紅燒雞腿肉

紅燒雞腿肉

紅燒雞腿肉是一道美食菜餚,製作​材料為雞腿肉300克,蓮藕100克,胡蘿蔔200克,雞腿菇100克,洋蔥100克等。

材料

雞腿肉300克,切塊,蓮藕100克,切塊,胡蘿蔔200克,切塊,雞腿菇100克,洗淨去蒂,洋蔥100克,切絲,香菇5朵,洗淨去蒂,菇帽上劃幾刀,蔬菜油2湯匙,醬油60毫升,生薑2片,酒1湯匙,糖1湯匙,八角3朵

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做法

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1.炒鍋內下油,中火加熱。放入薑片爆香,下雞塊,大火拌炒片刻。再下香菇、洋蔥,炒香。隨後加入蓮藕、胡蘿蔔、雞腿菇及醬油、

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酒、糖、八角、480毫升水,大火燒開後改小火,煮約30分鐘即可。

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