雞油煮蘆筍

雞油煮蘆筍

雞油煮蘆筍是一款美味菜譜,主要原料有蘆筍等,這道菜色澤鮮艷、美味鮮香。

菜餚主要材料

主料:蘆筍 雞油煮蘆筍
輔料:熟火腿、油菜心、香菇
調料:高湯、熟豬油、蔥、雞精、鹽、料酒、薑汁、熟雞油

做法

1、 將蘆筍洗淨切成段,香菇切成片,火腿切成菱形,油菜心洗淨用沸水焯一下待用;
2、 坐鍋點火,放入豬油待油5成熱時放入蔥片煸炒,再倒入高湯、蘆筍、香菇、火腿、油菜心、鹽開鍋後撇去浮沫加薑汁、雞精、雞油調勻即可。
特點:色澤鮮艷、美味鮮香

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