雞汁小白菜

食材明細

小白菜兩棵
紅椒半隻
洋蔥數片
木耳一小把
雞汁適量
料酒適量
胡椒粉適量
食鹽適量

相關人群

一般人均可食用。
1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。
2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

製作步驟

1.準備材料小白菜幫子和葉子分開，洋蔥紅椒切好
2.木耳泡發
3.鍋內熱油，加些鹽，將白菜幫子洋蔥紅椒下鍋爆炒
4.根據個人口味炒軟白菜幫子，加木耳雞汁
5.加白菜葉子，大火收汁
6.加些胡椒粉，出鍋