雜糧炒肉絲

12 13 16

用料

芹菜1根 青椒1個 裡脊肉200克 雜糧餅2個

調料

乾辣椒3個 生抽2湯匙 糖1茶匙 鹽1/4茶匙 雞精半茶匙
胡椒粉適量 花椒10顆左右

做法

1 準備食材
2 雜糧餅切絲
3 芹菜切段，青椒切絲，紅辣椒切成小段
4 裡脊肉切絲，用2湯匙生抽，適量胡椒粉和油拌勻
5 鍋里不放油燒至溫熱，放入肉絲
6 滑炒至肉絲變色盛出
7 鍋洗淨，放適量油，放入花椒小火炒香
8 把花椒撈出，放入雜糧餅
9-10 炒至餅絲變軟放入乾辣椒炒勻
11 放入滑好的肉絲，芹菜和青椒
12 倒入1湯匙生抽翻炒
13 放入白糖翻炒均勻
14-15 放入雞精和鹽炒勻後撒適量胡椒粉
16 裝盤