雙香燉豬大腸

2. 5. 2.

口味：原本味 工藝：原燉

製作材料：

主料：豬大腸250克
輔料：海參10克,木香10克,沉香5克
調料：鹽2克,醬油10克,大蔥5克,姜3克,味素1克

製作方法：

1. 將海參泡發，洗淨切片；
2. 將沉香、木香一同裝入紗布袋中；
3. 豬大腸洗淨，切細；
4. 鍋內加水適量，放入大腸，煮沸去沫；
5. 加蔥、姜煮至腸將熟；
6. 放海參、藥袋，煮至大腸極軟；
7. 再加適量鹽、醬油調味稍煮即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有行氣養血、潤腸通便之功效；
2. 適於氣滯兼津虧便秘者食用。
小帖士-食物相剋：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。