雙香海參燉豬大腸

2. 3. 5.

口味：鹹鮮味 工藝：原燉

製作材料：

主料：豬大腸250克
輔料：海參（乾）10克,沉香5克,木香10克
調料：鹽3克,醬油10克,大蔥10克,姜5克,味素2克

製作方法：

1. 將海參用清水泡發後洗淨切成片；
2. 將沉香、木香一同裝入紗布袋中；
3. 將豬大腸洗淨後切成細絲；
4. 在鍋中加入適量清水，放入豬大腸，待煮沸後去除浮沫；
5. 然後加入蔥、姜煮至腸將熟時，放入海參及沉香、木香藥袋；
6. 煮至豬大腸極軟，再加適量鹽、醬油調味略煮即可。小帖士-健康提示：
本品具有行氣養血、潤腸通便之功效，適於氣滯兼津虧便秘者食用。
小帖士-食物相剋：
海參（乾）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。