海參雙香燉豬大腸

2. 3. 5.

主料：

豬大腸250克

輔料：

海參（乾）10克,沉香5克,木香10克

調料：

鹽3克,醬油10克,大蔥10克,姜5克,味素2克

方法：

1. 將海參用清水泡發後洗淨切成片；
2. 將沉香、木香一同裝入紗布袋中；
3. 將豬大腸洗淨後切成細絲；
4. 在鍋中加入適量清水，放入豬大腸，待煮沸後去除浮沫；
5. 然後加入蔥、姜煮至腸將熟時，放入海參及沉香、木香藥袋；
6. 煮至豬大腸極軟，再加適量鹽、醬油調味略煮即可。

健康提示：

本品具有行氣養血、潤腸通便之功效，適於氣滯兼津虧便秘者食用。

食物相剋：

海參（乾）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。