雙丸黃花湯

牛肉丸，魚丸，黃花菜，食鹽，白鬍椒1.黃花菜先在冷水中浸泡一會兒，然後取出，擠乾水份，待用； 3.接著加入牛肉丸和魚丸，大火煮至肉丸浮出湯麵； 4.此時加入黃花菜，適量食鹽，以及白鬍椒麵兒，調好味道；當鍋中湯水再次燒滾的時候，就可以出鍋了。

材料

牛肉丸，魚丸，黃花菜，食鹽，白鬍椒

做法

1.黃花菜先在冷水中浸泡一會兒，然後取出，擠乾水份，待用；
2.鍋中開水燒滾，倒入許事先燒熱的熟油；
3.接著加入牛肉丸和魚丸，大火煮至肉丸浮出湯麵；
4.此時加入黃花菜，適量食鹽，以及白鬍椒面兒，調好味道；當鍋中湯水再次燒滾的時候，就可以出鍋了。