簡介
法國雅高酒店集團是歐洲第一,世界領先的集酒店與企業服務於一體的集團公司,擁有超過4,000多間酒店的全球酒店網路,在全球140個國家擁有168,000員工。其亞洲區主要酒店品牌包括:索菲特Sofitel、諾富特Novotel、美居Mercure、宜必思Ibis。從設計概念、工程技術及建築配套,乃至前期規劃及專業的統籌運作等一應俱全,唯求盡善盡美。其在全球的酒店都位於主要城市的商務區域和樞紐地帶,面向商務往來人士,深深吸引著無論來自國際或是區域的商務客人。此次進駐大商的宜必思酒店以簡樸、服務質量高、經濟實惠而享譽世界。並且法國雅高集團在哈爾濱麥凱樂購物休閒廣場按照國際三星級標準打造宜必思,總面積近6500平方米。隨著哈爾濱城市的國際化進程的推進,對酒店業、旅遊業的服務提出了更高的要求,此次雙方合作也必將推動哈爾濱的國際化進程。
雅高集團總部設在巴黎,成立於1967年,是歐洲最大的酒店集團。截至2004年底,法國雅高集團擁有15.8萬個員工,飯店業務涉及140個國家,是歐洲飯店、餐飲行業的領導企業,也是世界最大的飯店和服務集團之一。雅高在世界範圍內約有4000家飯店,從經濟型到豪華飯店,雅高提供了全系列不同檔次的飯店服務,滿足了不同需求層次顧客的需要。
雅高的起源
1960年,保羅•杜布呂接受其老師,經濟學家貝爾納•圖季約的建議,開始研究美國holidayinn(假日飯店)成功的原因,分析其起居設備和家具的功用、合理的價格、旅館在城市的地址等。1963年8月,保羅產生了在法國建設一個類似holidayinn(假日飯店)的飯店,與holidayinn聯繫建立法國分店,遭到拒絕。1964年,保羅•杜布呂和傑拉德•貝里松見面,決定合作建設法國的連鎖飯店。兩人確立了主要原則:一定要建成連鎖酒店,只許成功,不許失敗。酒店名稱確定為“NOVOTEL(諾富特)”,是NOV“新”和(H)TEL“酒店”組成的合成詞。
1966年7月,在獲得保羅•杜布呂父親的資金支持和法國飯店業信貸署扶持下,第1家諾富特誕生了。在第一家飯店還在建設中,第二家飯店開始動工、第三家飯店已經開始談判。如此,雅高走上了快速發展的道路。
在1974年,雅高創造了宜必思這個經濟型飯店品牌。1975年,收購美居(MERCURE),定位中低檔,開始在歐洲和非洲法國前殖民地拓展。雅高集團形成了偏向於經濟型、中檔和中高檔酒店的大型連鎖集團,形成了一個具有不同檔次的飯店群落,實現了對歐洲的飯店行業的絕對領導。
雅高的成就
法國雅高集團從一個只有62個客房的諾富特酒店開始起步,在短短數年內,成為法國乃至歐洲中檔和經濟型等領域酒店業的領導企業。自1967年雅高公司創立以來,成立了第一家諾富特飯店以來,在雅高創立後的10年內,雅高實現了從1家酒店到146家酒店的飛躍;雅高飯店數超過200家,只用了13年。到2005年2月底,雅高集團已經擁有了3986家飯店。雅高的借鑑
(1)雅高創業期正是法國酒店業發展的高速成長期,這個有利的外部環境使雅高具備了能快速成長的外部環境。同樣,法國為了推動飯店業發展,在50年代所成立的飯店業信貸署,成為雅高快速發展的金融動力。(2)雅高創業時的諾富特是個三星級酒店,相對四星及更高檔酒店市場而言,具有更大的市場容量,也是成長市場中屬於品味、檔次較高的細分市場,這使雅高快速成長具備了市場空間。
(3)連鎖發展是雅高企業創業前就制定了戰略目標。雅高學習的標桿企業是假日飯店,雅高吸取了假日飯店成功的精髓——飯店產業化、標準化,通過標準化實施飯店的特許經營和連鎖發展(產業化)。
(4)雅高飯店建設時,從選址到飯店容量設計,建築成本的控制和運營管理都有一套標準化體系,
如果用一句話來總結雅高的成長過程;就是雅高抓住了行業興旺的成長機會,利用借貸、連鎖、契約管理等多種方式,擴大酒店規模,利用規模優勢,提升企業競爭力。
具有強大的可複製能力,這是推動雅高酒店業務的快速發展內在動力。
(5)雅高適時推出了宜必思、一級方程式等飯店品牌,形成了一個從低檔到高檔飯店的品牌系列,並在地域上組成了一個不同檔次飯店群落,成為區域飯店業務的的壟斷者,具備了很強的競爭優勢。
雅高的成功總結
(1)抓住一個戰略機遇。從一個區域地區的某個行業發展的角度來看,任何一個行業都會出現一個高速增長期,如何在這個增長期獲得快速的成長,不同的投資者具有不同的看法和認識。
由於市場容量快速擴張,容易滿足顧客的需求,諾富特通過100%的浴室設定,就能獲得一定市場的成功。而當隨著市場容量的逐漸飽和,在競爭中的獲得成功的難度,要遠遠大於市場快速擴張期。飯店業的空白市場,缺乏有效的競爭,是雅高發展的戰略機遇期。
(2)學習一個標桿企業。假日飯店在美國市場的成功,使得雅高有了一個學習的標桿企業,成功地通過複製假日飯店的擴張模式,在法國獲得了成功。假日飯店也就失去了在歐洲發展類似連鎖飯店的最佳機會。同樣,當雅高在國際化拓展過程中,在巴西創立的“巴帝農(PARTTHENON)”品牌,出租公寓並提供與飯店服務類似的服務。該創意一經推出,在2年內推出了近50家PARTTHENON公寓。但是,該創意被競爭對手提前複製,並套用到了歐洲市場,從此雅高也失去了將該公寓擴張到歐洲的機會。一個標桿企業的成功模式,將影響後續者的成功模式。
(3)建造一個連鎖飯店
雅高的發展戰略的獨特之處在於“品牌連鎖”的最終目標,在確定了以諾富特品牌,在3星級市場進行擴張戰略後,實施了在法國、乃至歐洲的地域拓展,實現規模上的拓展,並不是採取進入高端市場的方式。雅高在發展過程中,始終堅定地執行了“規模致勝”的競爭原則,迅速擴大規模,占領行業性戰略資源(地段和客源),以壓迫競爭者的生存空間。
(4)構建一個競爭優勢
雅高通過獲得飯店行業的戰略性資源,如地段和客源,構建了一個競爭優勢。地段與交通、客源、景點等資源密切聯繫。雅高在發展過程中,選擇了一些具有發展潛力的地段,隨著法國城市化進程的發展,許多地段成為交通便利的地點。另外,在選址上,選擇高速公路出口一側,也帶來了很多便利。在獲得一定知名度後,即可以較廉價的方法,既獲得了新的較佳地段,還獲得了稅收等方面的優惠。
如果用一句話來總結雅高的成長過程;就是雅高抓住了行業興旺的成長機會,利用借貸、連鎖、契約管理等多種方式,擴大酒店規模,利用規模優勢,提升企業競爭力。
具有強大的可複製能力,這是推動雅高酒店業務的快速發展內在動力。
(5)雅高適時推出了宜必思、一級方程式等飯店品牌,形成了一個從低檔到高檔飯店的品牌系列,並在地域上組成了一個不同檔次飯店群落,成為區域飯店業務的的壟斷者,具備了很強的競爭優勢。
跨國飯店集團在中國:雅高
根據2005年7月美國《HOTELS》雜誌公布2004年的統計,雅高(法)有酒店3973座、房間463427間,列第4位;2003年列第4位,酒店3894座、房間453403間。品牌為諾富特、宜必思、美居、索菲特、佛繆勒第1、汽車旅館第6。帶資管理46.5%,租賃飯店21.8%,委託管理15.4%,特許經營16.3%;索菲特爾和諾富特以委託管理為主。雅高(ACCOR)法文中的意思是和諧。
20世紀60年代中期,雅高的創始者——兩個原本互不相識的法國北方青年保羅-杜布呂和傑拉德-貝里松在美國紐約相見,他們一個在美國讀書,一個剛在法國讀完書。
1967年,總部設在巴黎的雅高集團成立。第一家諾富特品牌酒店在法國的里爾開業。
1971年,雅高有了6家酒店,特許經營的用戶不斷增多。
1973年,美居品牌始創於法國。
1973年,宜必思品牌創立。
1974年,引進宜必思品牌。
1975年,引進美居品牌。
1980年,通過與傑克-槐斯-玻勒爾國際公司(JBI)的兼併,引進索菲特品牌;在巴黎股票交易中心上市融資。
1985年,進入中國。
1985年,雅高的一級方程式汽車旅館開張後,15年裡就在全球開設了1000家分店。1985年,引進“佛繆勒第1”經濟品牌。
1990年,購買美國“汽車旅館第6”品牌。
1990年,諾富特品牌在歐洲進行了名為“放眼未來”的革新項目,對酒店的臥室,淋浴間以及公共區域投入超過2億2千8百萬進行改造,以確保其位於潮流先端的待客宗旨。
1992年,諾富特亞太區的第一家酒店於在新加坡開業。
2002年初,雅高與首旅集團合作開發三星級美居品牌。
著名的法國大企業
談到法國,很多人想到的常常是浪漫的都市情調與悠閒的鄉間生活,這也許和法國眾多著名的香水品牌和發達的酒業有關,但人們常常因此忽略了法國國內生產總值占據著世界經濟強國第4位,法國的駐華企業擁有著15萬中國員工這個現實,法國的研究與開發的支出更是超過了英國與德國,僅次於美國和日本而居於第三位。法國的一些家喻戶曉的品牌諸如標緻雪鐵龍,米其林,家樂福,歐萊雅,達能,阿爾卡特等等也早已來到我們身邊。支撐法企屹立於世界經濟浪潮核心的是它們獨有的企業文化,而這些文化正是我們需要了解的地方。 |