隔年飯

隔年飯

在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。以表示年年有餘的意思，當然是一種美好的願望，圖個吉利。
這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。
不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

春節傳統習俗

春節是中國及其他東亞文化圈地區的最隆重最富有特色的傳統節日，在中國指正月初一，又叫陰曆年。在中國民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。
傳統習俗	年	舞獅	舞龍	年畫	壓歲錢	年夜飯
	煙火	爆竹	守歲	鬥神	春聯	燈籠
	接財神	祭灶	隔年飯	臘祭
傳統食物	年糕	春餅	餃子	美珍香	羅漢齋	發粿
	髮菜	油角	粿	蓮子	鴿肉	芋頭糕
	蘿蔔糕	七彩魚生	糖果	燒酒雞	魚	馬蹄糕
其他	中國中央電視台春節聯歡晚會	跨年