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鑊仔堂灼螺片
鑊仔堂灼螺片 鑊仔堂灼螺片 再下油25克，放姜、蔥、烹酒，放上湯，滾後倒在不鏽鋼鑊仔里，與生螺片、蝦醬、美極醬油一齊上台，用酒精爐加熱灼螺片。
原料 製法 -
茅鑊村
茅鑊，藏於四明山深處的一個小村落，已有400餘年歷史，它有著“浙東第一古樹村”的美譽。雖然在驢界，茅鑊早已是名聲顯赫，但對於多數人來說，她還是養在深閨人未識。
簡介 古樹王國 搬遷原因 民間傳言 -
《紅辣椒爆炒鱔片》
《紅辣椒爆炒鱔片》魚肉嫩而味鮮美，據古方記載，它還可以去濕毒，並有點補血作用，是否如此其實也不必執著，鱔魚美味好吃倒是事實。
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吳語太湖片
吳語太湖片，又名北部吳語、太湖吳語，是狹義的“吳語”，吳語六片之一。 吳語太湖片是吳語中最大的一個方言片，以太湖為中心區，分布在蘇南、浙北、上海的廣大地...
語片簡介 具體分布 代表方言一 代表方言二 語言特點 -
蘆筍炒吊片
為中餐的一道私家菜，主料為吊片，鮮蘆筍等。
主料 配料 做法 備註 -
螺片炒西芹
響螺片250克，淨西芹300克，姜花5克，紅蘿蔔花5克，蒜茸5克，紹酒10克，芡湯35克，濕粉10克，麻油、胡椒粉適量，生油75克。 2、起鑊放生油25...
材料: 做法: -
雲片珍珠魚塊
雲片珍珠魚塊,由魚肉（石斑或青衣柳）半斤（320克），蛋1隻，生魚粉1/2杯，粟米粒2湯匙，青豆1湯匙，蒜蓉1茶匙，蛋白1隻烹飪而成的美食。
主料 配料 做法 功效 -
蜜椒蝴蝶片
蜜椒蝴蝶片是一款美味菜譜，屬於粵菜，主要原料有鯇魚脊等，這道菜吃起來香脆惹味，蜜味香甜。
介紹 相關信息 -
《蜜椒蝴蝶片》
《蜜椒蝴蝶片》：基本材料 鯇魚脊1條（約500克），蜜糖2湯匙，黑椒碎少許。生抽1茶匙，生粉2湯匙。
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玉蘭花枝片
玉蘭花枝片，主要由墨魚肉250克，芥蘭梗段400克等製作而成
