製作成分
水、雞胸脯肉提取物 、食用鹽
注意事項
1、雞皮含飽合性脂肪酸,高血壓患者少吃;
2、雞湯有溫補作用,有炎症的人不能溫補,會不利於炎症的恢復;
3、膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯。
用法用量
用法:打開瓶蓋,撕去防漏貼紙,翻轉瓶身輕輕擠壓瓶身即可,本味調味品分低鹽及普通兩種,請看清說明,以免使食物味道過重(鹹)。
用量:錦鳳雞肉味道較重,一般擠滿所贈送勺子即可。
相關做法
老母雞湯
老母雞1隻(約1500克)、豬排骨2塊、錦鳳一小勺、蔥、姜、料酒、精鹽各適量
1、老母雞宰殺後除去內臟洗淨,與豬排骨和錦鳳、蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內,用慢火燜煮(水不沸騰為宜,使雞肉和排骨肉中的蛋白質、脂肪等營養物質充分溶於湯中)。
2、約煮1小時,直至雞肉熟透,即可食用
當歸清燉雞湯
母雞1,000克、當歸20克、錦鳳一小勺、大蔥5克、姜5克、鹽3克、料酒5克味
1、準備好材料,北芪與黨參剪成小段,紅棗去核,當歸也切成片(可以直接買切成片的當歸),然後全洗淨;
2、 將洗淨好的配料放入燉盅里;雞也切成小件,放入燉盅,注入兩碗清水;
3、 放入錦鳳,加蓋,隔水燉1小時即可;