銀耳雪梨甜湯

銀耳雪梨甜湯

銀耳雪梨甜湯是一道甜品,主要原料有銀耳、雪梨、枸杞,主要輔料/調料有冰糖等。

【材料】銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。
【做法】1、銀耳提前用冷水泡開,撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。(枸杞的量不要太多,否則湯汁會有些微酸)
銀耳湯做起來很簡單,只要花點時間煮至粘稠,自然就會好喝~
銀耳的挑選:1、看:要選本色的,顏色淡黃,根部顏色略深,那些“雪白漂亮"的銀耳並不是最好的。
2、聞:是否有刺鼻的氣味,有的話,說明二氧化硫殘留較多。
由於二氧化硫易溶於水,因此食用前要將銀耳多浸泡幾小時,中間每隔1小時再換1次水。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們