雪梨枸杞銀耳甜湯

材料:

大個雪花梨1000克，銀耳（水發後）120克，冰糖120克，枸杞適量

做法:

1.把雪花梨洗淨，片成大片。
2.冰糖我用的是大塊的。
3.銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗淨備用。
4.鍋中加水2000克，水開後下入銀耳中火10分鐘。
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）。
6.小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可。