銀絲肉丸湯

銀絲肉丸湯是一款美味食譜，主要原料是豬肉、白蘿蔔、香蔥等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

材料

主料：豬肉，白蘿蔔，香蔥。
輔料：鹽適量，有機豉油適量。

製作

1 蘿蔔切絲，用鹽略醃。
2 豬肉剁碎，加蛋清，水，非常少量的豉油，鹽調味並攪拌上勁。
3 擠成數個小肉丸。鍋內燒水適量，入肉丸煮至熟透。加鹽調味。
4 放入蘿蔔絲，再次煮開即可。
5 出鍋灑香蔥。