芭比娃娃蛋糕

芭比娃娃蛋糕，形狀如同芭比娃娃的蛋糕，需要高超的蛋糕製作技巧製作而成。

基本信息

• 中文名：芭比娃娃蛋糕
• 主要原料：麵粉、雞蛋、芭比娃娃、奶油
• 營養成分：脂肪、碳水化合物
• 防腐劑：否

做法步驟

芭比娃娃蛋糕

1、提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一個2、芭比洗乾淨，包上保鮮膜3、芭比插入蛋糕裡面4、用剪刀為蛋糕整形5、奶油加糖打發6、把奶油抹勻在蛋糕上7、蛋黃，糖，淡奶油，牛奶倒入盆里攪打均勻8、用小火加熱，不斷攪拌，直到蛋黃糊開始變得濃稠（80度）9、立刻離火，並把盆浸入冷水裡，不斷攪拌，直到溫度冷卻到不燙手10、黃油軟化，用打蛋器打至順滑，把煮好的蛋黃倒入打蛋盆，用電動打蛋器攪打5分鐘左右，至濃稠蓬鬆的狀態。加入蜂蜜，煉乳繼續攪打均勻至呈現光滑細膩的狀態就好了11、滴幾滴色素，調均勻12、打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可