原料/調料
玉米粒洗淨，在乾炒鍋內炒乾加椒鹽粉、糖拌勻起鍋，冷卻後加打散雞蛋液拌勻放置10分鐘，加生粉、泡打粉、椒鹽粉拌勻；
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溫油鍋內小火炸至微黃出鍋瀝油，油鍋轉中火，油至六、七成熱，快速復炸玉米粒至金黃鬆脆。
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【菜譜名稱】 【所屬菜系】 做法 【菜譜功效】 【製作材料】
