簡介
黃金玉米粒口感非常棒，非常脆，奶味很足。而且非常營養。
製作方法
做法一
黃金玉米粒澱粉和玉米粉混合拌勻。
撈出煮好的玉米粒，控水。
放在澱粉粒拌勻。
鍋燒熱，放油。
放入玉米粒攤勻。
中小火煎3分鐘，放入油漫過玉米粒。
再煎3分鐘，到出多餘的油。
切片盛盤。
做法二
將新鮮玉米洗乾淨，放水中煮10分鐘，撈出晾涼，取下玉米粒備用；
在玉米粒中倒入乾澱粉，拌勻，若覺得很乾，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上澱粉；
取一平底鍋，將鍋燒熱，鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整；
開小火慢煎5分鐘，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦掉或者受熱不均勻；
煎至成型不散開了，再倒入油，沒過玉米餅。開中火，將油升溫至7成熱，大概需要3-5分鐘，炸至玉米餅金黃酥脆即可，關火，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤。
做法三
煮熟鴨蛋，取出蛋黃，研碎後加一點點水，化開；
玉米生的時候更好剝，可以剝好後放在冰櫃裡面；
讓水分揮發掉，在玉米的表面均勻撒上澱粉，放入油鍋裡面油炸；
將第一步所做好的鴨蛋黃放入油鍋裡面炒制，再倒入玉米粒翻炒；
放兩個蛋黃，最後起鍋的時候按照個人喜好可以放一些糖。
小貼士
1、用的是生玉米的話，要先煮一下。
2、我做好的還沒來得急切，就被瓜分了。要不是我手快，拍照片的都不能給我剩下，圖大家就將就著看吧。
3、愛吃甜的可以撒糖，也可以撒椒鹽。
