金魚角
【原料】麵粉100克,黃油5克,蝦餡100克,青豆32個。
做法
1.用65克沸水將麵粉燙成麵團,加入黃油搓透,揪成16個面劑。2.將面劑擀成圓皮,將皮的四分之一疊在下面,包入蝦餡,向 上捏成三角形將疊邊的角捏上花邊,將疊起的麵皮翻出,捏上 花紋,形成魚尾。將另外兩角分別由外向里捏成兩隻魚眼,放 上兩粒青豆。按此方法共做16個,然後上屜蒸5分鐘即可。
金魚角製作方法,用65克沸水將麵粉燙成麵團,加入黃油搓透,揪成16個面劑。將面劑擀成圓皮,將皮的四分之一疊在下面,包入蝦餡,向 上捏成三角形將疊邊的角捏上花邊,將疊起的麵皮翻出,捏上 花紋,形成魚尾。將另外兩角分別由外向里捏成兩隻魚眼,放 上兩粒青豆。按此方法共做16個,然後上屜蒸5分鐘即可。
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外形習性 基礎設定 獲得情況 習得技能金魚胡同位於北京市東城區,燈市口大街南側,屬東華門街道辦事處管轄,呈東西走向。東起東單北大街,西止王府井大街,南與校尉胡同相通,北鄰西堂子胡同。全長56...
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基本介紹 形態特徵 生活習性 性情 養殖情況金魚法:金魚法是Triz理論中一種克服思維慣性的方法,它從幻想式解決構想中區分現實和幻想的部分,再從幻想的部分繼續分出現實與幻想兩部分,反覆進行這樣的劃...
簡介 實例