金銀蒜香燴肥腸

金銀蒜香燴肥腸

金銀蒜香燴肥腸是一道美食,其用料有豆腐、血豆腐、熟豬腸、大蒜。

簡介

金銀蒜香燴肥腸
北京有名小吃炒肝,其實就是肥腸豬肝燴爛蒜,經廚師提升、借鑑,加入血豆腐白豆腐,又是另外一種味道
用料:豆腐、血豆腐

 熟豬腸大蒜

做法

①將白豆腐水焯一遍。
②炒鍋放入底油,入大料炒香
③烹入醬油料酒味素
④放入熟腸、紅、白豆腐及調料湯燒開略煮。
⑤勾入水澱粉,出鍋時再撒入另一半蒜末
腸味獨異蒜味親善
個性菜餚

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