金勾拌芹菜

金勾拌芹菜是一款美味菜譜。主要原料有 芹菜 、醬油25克、金勾蝦15克 等。其製作方法簡單易學，考驗刀工。把芹菜放在盤中加入食鹽拌勻，再將金勾蝦和薑末撒在菜上。然後淋入醬油、陳醋和香油即成。這道菜味道鮮美，爽滑可口。

【菜名】 金勾拌芹菜
【所屬菜系】 全部
【特點】

原料

芹菜250克、醬油25克、金勾蝦15克、陳醋15克、生薑25克、鹽適量、香油25克

製作過程

1、芹菜洗淨泥沙後去根，用筷子的上端將芹菜葉子稍微打去一點，再放在沸水內煮軟，撈出晾涼後切成15毫米長（大的切開），生薑去皮切成薑末。金勾蝦用開水洗淨，切成細末 2、把芹菜放在盤中加入食鹽拌勻，再將金勾蝦和薑末撒在菜上。然後淋入醬油、陳醋和香油即成。