主料:
魷魚圈、洋蔥
輔料:
豆瓣醬、孜然、甜麵醬、糖、料酒
製作步驟
1
魷魚圈在開水鍋里燙一下, 盛出備用。
2
炒鍋加油燒熱,放入洋蔥翻炒後,放豆瓣醬,甜麵醬炒出紅油。
3
放入魷魚絲煸炒,加少許糖,料酒,翻炒上色即可出鍋
醬爆孜然魷魚圈是一道美味佳肴,主要製作原材料為魷魚圈、洋蔥、豆瓣醬、孜然、甜麵醬等,該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。
魷魚圈、洋蔥
豆瓣醬、孜然、甜麵醬、糖、料酒
1
魷魚圈在開水鍋里燙一下, 盛出備用。
2
炒鍋加油燒熱,放入洋蔥翻炒後,放豆瓣醬,甜麵醬炒出紅油。
3
放入魷魚絲煸炒,加少許糖,料酒,翻炒上色即可出鍋
青翠魷魚,菜色澤青翠,味道鮮嫩香滑。魷魚口味清淡,不油膩,營養豐富,含有大量的優質蛋白質等營養成分。
烹製材料 烹製工藝 製作指導 菜品特色 食療價值雞精 辣椒醬 蚝油
食材明細 做法5、將洋蔥倒入翻炒幾下; 6、倒入魷魚快速翻炒與料混均勻,加入料酒,老抽,白糖,雞精炒勻; 7、加入彩椒繼續快速翻炒;
原料: 做法:104 105 106
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄汁魷魚圈◆燒肉味噌醬◆醋香芝麻醬◆日式東坡肉◆奶油咖喱醬◆橄欖芥末醬...◆鰻魚海鮮燒烤醬◆味噌甜烤醬◆串烤牛舌◆照燒醬汁◆洋蔥雞骨醬◆日式孜然羊排...醬◆烤魷魚睜泡菜炒醬嗲泡菜炒肉◆泡菜牛肉湯頭醬◆辣味牛肉湯◆蘿蔔泥醋醬...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 :Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... :Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 :Goose...
簡介 詳 單 參考資料肉末燒豆角 042/醬爆豆角 香辣薯條 爆炒三丁... 077/椒鹽墨魚仔 辣炒八爪魚 孜然羊肘 078/三鮮炒豌豆...蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯...
圖書信息 目錄熘豆腐草菇小炒香乾魷魚炒肉片鹹魚炒黃豆芽金菇爆肥牛杭椒炒素菇桂花豆腐...肉絲蘆筍炒香乾醬爆四季豆香辣白菜條白菜炒蝦仁海米紫甘豌豆炒臘肉臘肉銀絲...牛肉滑蛋炒牛肉尖椒炒豬心裡脊肉炒青椒雙椒爆炒腰花薑絲炒肉茭筍炒豬肝醬爆羊...
內容介紹 作者介紹 作品目錄香魷魚圈 醬爆魷魚須 三鮮口袋豆腐 台灣小炒 香辣魷魚頭... 酸辣黃喉 草原私家羊頭 孜然羊肉薄餅 蔥爆羊肉 迷你粽香... 小炒黑山羊 新派孜然羊肉 仔姜羊肉 叫花羊排 手抓羊排...
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