燒豉汁鯧魚

燒豉汁鯧魚所屬美食之一，主要原料有鯧魚、蔥姜蒜等，這道菜非常美味。

主料：

新鮮鯧魚一條

配料：

蔥 姜 蒜

調料：

植物油 豉汁 醬油 鹽

做法：

1、把魚處理乾淨，劃上花刀，用薑片和鹽略醃；
2、鍋里熱油，爆香姜蒜後，把魚直接放進鍋里煎；
3、煎另一面，微微變黃就可以；
4、倒入豉汁和醬油，放入蔥段；
5、倒入少許水；
6、把湯汁收的差不多就可以裝盤。