製作
把新鮮豆角掐尖洗淨，放鍋內焯一下，撈出放冷水浸泡一小時，撈出晾乾。按5千克豆角內放300克碎薑末，再將適量醬油，大粒鹽燒開晾後加入豆角內，壓實，一周內食用。
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炒豆角
炒豆角是一道很常見的家常菜，主要由嫩豆角250克，雞蛋1個，還有一些輔料，如鹽，辣椒等配料做成。用料簡單，做飯簡單。步驟一．豆角切成6厘米長的段，放入加...
做法 營養價值 -
豆角燜面
豆角燜面是一款西北風味的麵食，主料有麵條、豆角等，有麵條細滑、營養均衡的特點。大碗裡倒入適量麵粉，往裡頭加一小撮食鹽，一小撮食用鹼，一個雞蛋；用筷子將面...
製法一 製法二 製法三 做法四 製作建議 -
排骨燉豆角
排骨燉豆角，主要食材有排骨和豆角，營養價值豐富，排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，四季豆富含蛋白質和多種胺基酸，常食可健脾胃，增進食慾。
所需材料 製作方法 營養價值 -
乾煸豆角
乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材，以醬油、香油、味素、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。 豆角中的纖維有利於降低...
菜品特色 做法 營養價值 適宜人群 禁食人群 -
土豆燉豆角
土豆燉豆角是以土豆和豆角為主要食材的東北家常菜，現在也是遍布北方家庭。土豆燉豆角的材料簡單，做法也很簡單，但是營養價值豐富。
所需食材 製作方法 注意事項 食用須知 -
燜肉片豆角
燜肉片豆角屬於家常菜譜，以花生為製作主料，燜肉片豆角的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於鹹鮮。燜肉片豆角的特色：色碧綠，鹹鮮口。
基本資料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用 -
排骨豆角
排骨燉豆角是東北菜的經典菜式，主要食材有排骨和豆角，營養價值豐富，排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，四季豆富含蛋白質和多種胺基酸，常食可健脾胃...
相關做法 菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
豆角乾飯
豆角乾飯是一款菜名，用豆角和米飯做成的。
主料 輔料 營養作用 製作方法
