醋熘木耳白菜

醋熘木耳白菜菜餚的一種，主要原料：豬肉50克（切片備用），白菜半顆（洗淨切片備用），木耳數朵（泡發好備用），胡蘿蔔少許，蔥姜蒜，花椒，大料，醋，醬油，十三香，鹽，雞精，蒜沫少許，等。特點，微酸，開胃下飯。

原料：

豬肉50克（切片備用），白菜半顆（洗淨切片備用），木耳數朵（泡發好備用），胡蘿蔔少許，蔥姜蒜，花椒，大料，醋，醬油，十三香，鹽，雞精，蒜沫少許，植物油.少許。

做法：

1.取一鍋加入植物油放入花椒，大料，至七成熱放入肉絲片炒乾，在放入蔥姜蒜，花椒，大料，翻炒幾下。

2. 放入十三香，倒入醋，醬油爆鍋，隨後倒入白菜加入少許鹽炒幾下，在放入木耳炒熟。

3.最後加入胡蘿蔔翻炒

醋熘木耳白菜

幾下，最後加入雞精，蒜沫，炒半分鐘出鍋便可。