酸辣苦苣皮蛋拌豆腐

輔料： 調料： 辣椒油

基本簡介

名稱：酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：拌
主要食材：豆製品

食材明細

材料:
苦苣 2棵
內酯豆腐 1盒
松花皮蛋
輔料：
醋泡姜
蒜
青紅椒
野山椒
調料：
白醋 2茶匙
香油 少許
辣椒油 少許

製作方法

1豆腐入加鹽開水中稍煮。
2煮好的豆腐切薄片，碼放在苦苣上。
3皮蛋每個切成4瓣。
4切好的皮蛋碼放在豆腐上。
5倒上醋椒和醋汁，淋幾滴香油，加上辣椒油。