酸辣紅薯粉

酸辣紅薯粉製作原料為紅薯粉、菠菜、花生碎、乾菜、豆泡等。配料： 蔥、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油、高湯、油適量。

基本信息

• 中文名：酸辣紅薯粉
• 主要原料：紅薯粉適量、菠菜、花生碎等

• 配 料：蔥、姜、蒜少量、花椒粉等
• 做 法：煮

做法

1、紅薯粉泡軟，蔥，姜，蒜，切碎。

2、所有調料，均勻攪拌到一起成調味汁。

3、油燒熱，下蔥花爆香，加入高湯煮沸，然後將菠菜，紅薯粉，和豆泡放入煮片刻，連湯盛出。

4、倒入調味汁，撒上花生碎，蒜和香蔥。