酸甜炸雞寶不熱氣

酸甜炸雞寶不熱氣是一道美食，主要製作材料有洋蔥半個。

主料

雪藏炸雞寶8塊，洋蔥半個，紅蘿蔔半個，青椒1隻、紅椒1隻，冬菇4-5個，上湯2湯匙。

配料

茄汁4湯匙、砂糖2.5湯匙、白醋1.5湯匙、豉油1.5湯匙、米酒1.5湯匙。

做法

1 、將洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜材料切粒，備用。
2、雪藏雞寶解凍後，起油鍋將雞寶煎熱，上碟備用。
3、將蔬菜材料下鍋兜炒，再放雞寶同炒。
4、將汁料撈勻，下鍋與蔬菜及雞寶炒勻，加上湯，煮至收水即成。