酸梅涼瓜

酸梅涼瓜是涼瓜為主料，外加以各種輔料，經多道工序精製而成，色澤艷麗，造型美觀。

美食介紹

酸梅涼瓜
原料:
主料：涼瓜150克。輔料：酸梅100克，雞茸50克，枸杞子2克。調料：碘鹽6克，白糖25克。

製作方法

製法: （1）將涼瓜切成排骨塊，釀入雞茸上籠蒸6分鐘後扒汗。
（2）楊梅出水後與糖、枸杞子等燒制.
特點: 色澤艷麗，造型美觀，口感豐富。