相關詞條
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蒸雞蛋
蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，營養不良食譜及貧血食譜，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。
做法 食用指南 -
乾蒸燒賣
乾蒸燒賣是廣東省地方傳統名點，廣式飲茶中的乾蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。屬於粵菜系。乾蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白...
概述 起源 傳說 原料配方 製作方法 -
蒜蓉冬粉蒸扇貝
蒜蓉冬粉蒸扇貝是廣東省經典的漢族名菜，屬於粵式海鮮蒸菜，主料是蒜蓉、冬粉和扇貝，主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右。
菜品特色 營養價值 -
蒜蓉冬粉蒸蝦
這是一道清淡鮮香的菜，老少鹹宜。冬粉吸收了蝦的鮮，更加美味。用蒸的適合夏天吃。
菜餚簡介 做法 烹飪技巧 營養價值 -
金銀蒜蒸絲瓜
金銀蒜蒸絲瓜屬湘菜系，本菜湯汁鮮美，蒜香味濃，對皮膚還很有好處呢。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮...
製作材料 製作方法 製作要決 營養價值 適宜人群 -
蒜蒸絲瓜
原料： \n\n絲瓜1根，紅辣椒1個，大蒜4瓣。 \n\n輔料： \n\n鹽、白糖各1小匙，香油適量，味素少許。
蒜蒸絲瓜 相關信息 -
芡實蒸蛋羹
芡實蒸蛋羹是一道美食。主要原料：芡實15克，雞蛋4個，雞肉100克（或豬肉剁碎亦可），青蝦10隻（或蝦仁），魚腸（魚肉泥和麵粉制的長條，也可改用魚丸）半...
菜譜名稱 所屬菜系 所屬類型 基本特點 基本材料 -
檸檬蒸鯧魚
檸檬蒸鯧魚，菜名，是以鯧魚為主料，配以米辣椒、檸檬汁、薑片等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
簡介 原料 製法 特點 -
《芡實蒸蛋羹》
條，柚子、芹菜少量，雞湯（或魚湯）5杯，酒、鹽、醬油等各適量。 1、芡實用雞湯（或魚湯）5杯，放入鍋內用文火煎約1小時，煎至約4杯量時離火備用。 2、青...
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新法蒸桂魚
新法蒸桂魚是一款美味菜譜，主要原料有桂魚等。
原料： 清湯蟹底翅
