迷迭香煎蘑菇

迷迭香煎蘑菇所屬一款美食之一，主要原料有口蘑4-5朵、杏鮑菇半個、草菇4-5個等，這道菜非常美味。

原　料：

口蘑4-5朵、杏鮑菇半個、草菇4-5個、香菇4-5朵、新鮮迷迭香3-4支（沒有新鮮的，可以用瓶裝乾香草）、蘆筍2-3根、紅椒半個。
黃油一小塊、鹽。

操　作:

1、口蘑、香菇、紅椒切片、草菇對半切開，杏鮑菇切成條、蘆筍去掉根部老皮，切成斜段。
2、鍋內放黃油一塊，小火融化，這個將所有材料倒入，鋪開用中火略煎2分鐘。
3、看蘑菇變軟後，轉將迷迭香撕碎撒上，撒少許鹽，翻炒均勻（如果覺得太乾，可以滴入幾滴生抽或水），即可關火裝盤，用整枝迷迭香裝飾。

貼士：

1、你也可以用普通食用油代替黃油，或只用你喜歡的蘑菇做這道菜，蘆筍只為配色，沒有可以省略。
2、迷迭香可以用羅勒等香草代替，味道也非常好。如果沒有香草，就用黃油煎蘑菇，撒一點鹽，也很好吃。營養價值:蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科...