辣炒柚子皮

辣炒柚子皮是一種美食，主要原料有柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭。

材料

柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜頭

做法

1、柚子皮削去外面綠色表皮，除去柚子瓤，切成片狀，放鍋里用水煮（我是買煮好的）2、柚子皮切小丁
3、辣椒洗淨，蒜頭去皮
4、辣椒切細、肉切沫、蒜切片
5、熱鍋下油炒香蒜片、豆豉和肉沫，下辣椒炒出辣味
6、下柚子皮同炒，加入適量水稍滾，調適量鹽和味素即可