辣椒什錦菜

辣椒什錦菜

辣椒什錦菜其味鹹酸,主要食材:辣椒,紅蘿蔔,芥蘭頭,白醋。將辣椒洗淨切成片,去籽,蘿蔔,紅蘿蔔,芥蘭頭去皮,切成薄片,一起用鹽4小時,放入白醋,裝入缸,7天后可食用。密封存放。

菜譜簡介

【菜名】辣椒什錦菜
【特點】味鹹酸,快胃。

辣椒什錦菜辣椒什錦菜
【原料】辣椒,5000克;蘿蔔,8000克;紅蘿蔔,8000克;芥蘭頭,8000克;鹽,5000克;白醋,3000克。

製作方法

將辣椒洗淨切成片,去籽,蘿蔔,紅蘿蔔,芥蘭頭去皮,切成薄片,一起用鹽4小時,放入白醋,裝入缸,7天后可食用。密封存放。

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