材料
赤小豆60克、鯽魚1條(約250克)、蔥1根。製作方法
(1)將赤小豆洗淨浸泡一夜;蔥去須洗淨切蔥花;鯽魚去鱗、內臟、腮,洗淨乾水。(2)赤小豆擂爛(或放拌攪機內攪爛),鯽魚用酒少話搽勻,蒸熟放冷後拆骨取肉。
(3)把清水適量煮沸,放鯽魚肉,煮開後放赤小豆泥,並不斷攪拌,放蔥花,煮成稀糊並請,調味即可。
赤小豆鯽魚羹是一款營養又健康的菜品,同時味道也讓人垂涎欲滴,需要材料赤小豆60克、鯽魚1條(約250克)、蔥1根。
鯽魚赤小豆羹是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。
製作材料 製作方法 小帖士2. 3. 5.
赤小豆鯽魚羹的製作材料: 教您赤小豆鯽魚羹怎么做"主料:鯽魚800克 輔料:赤小豆150克
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內容簡介 作者簡介 圖書目錄