貴陽市絲娃娃

貴陽市絲娃娃，一種地方美食。

概述

乍聽這名字，真嚇了我一跳。我們在一家小食攤坐了下來，只見小食攤沿街而擺，每個攤拉得較長，一溜排的小凳子。攤位上擺滿了各種各樣的菜絲，有一二十個品種。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，看起來讓人感到舒服。

事件

我們坐下後，攤主在我們面前擺一小碟和小碗，讓我們自己兌作料。攤上的調料、白糖、醬油、醋、熟油等一應俱全，攤主還為我勾兌了一碗當地口味的調料，然後我們吃多少絲娃娃。我不知該怎么回答。攤主從蓋著的提籃里拿出了絲娃娃，原來是成都人說的春卷，只不過這春卷皮沒成都的大，只一小手掌那么大。我一口氣吃了２０多個，調料有點泡菜水的味道，原來這些菜絲，白菜、胡蘿蔔、白卜、芹菜，蔌菜等都均切得細而規整，拌好作料後，用春卷皮慢慢包好。