豬肝脯

豬肝脯，製作原料主要有豬肝等。

基本信息

• 中文名：豬肝脯

藥物組成

豶豬肝1具（割去苦膽，連血存之，不用水洗，竹刀割淨白筋膜，切成柳葉薄片聽用），南谷精草2兩（以手斷碎，不見鐵，黃酒淘去泥土，又黃酒泡透聽用），枸杞子7錢（黃酒泡透聽用），甘菊花1兩（去梗、蒂、葉、塵土淨，黃酒泡透聽用），玄參5錢（不見鐵器，黃酒泡透聽用），真秋石2錢（為細末，聽用）。

處方來源

《眼科秘訣》卷二。

方劑主治

翳障。

製備方法

上6味，除秋石外，將上五味合一處調勻，分作5份，肝亦分五份，用黑薄皮瓷罐子1個，底加一層藥，藥上排一層肝，肝上撒秋石，又藥一層，肝一層，肝上仍加秋石末，如此3-4層，上用藥蓋肝，加酒1碗泡肝；用白淨布1塊水濕，布內夾紙5-6層，封固罐口，麻線扎住，入鍋內重湯煮1日，鍋內水耗，時時加熱水，其水不直入罐內；候肝香氣外聞，取開；當肝內無嫩血色，住火；俟火氣盡，取出，即細嚼慢咽十數片；待冷，取出肝來，去藥，將藥收之，還煮1具肝，其肝瓷碗盛著。

用法用量

每日吃5-7次，每次溫熱吃十數多片，不可太多。5、6、7旬以外，加人乳1碗，參湯1茶鍾，酒2茶鍾，當歸湯2鍾。11月、12月、正月、2月可用。