豬油湯麵

細面100g，高湯1大碗，青菜1把，豬油，鹽，生抽適量。 1，湯鍋內加入高湯，煮沸。 2，碗內放入適量的豬油，鹽，生抽，將煮沸的高湯直接倒入加了調料的碗內。

原料

細面100g，高湯1大碗，青菜1把，豬油，鹽，生抽適量。

過程

1，湯鍋內加入高湯，煮沸。
2，碗內放入適量的豬油，鹽，生抽，將煮沸的高湯直接倒入加了調料的碗內。
3，在煮高湯的同時，炒鍋內加入水同時煮，燒開後放入青菜快速焯一下，撈起備用。
4，繼焯過青菜的熱水裡，繼續放入細面，邊煮邊攪拌，煮1分鐘即可撈出，直接放入湯碗裡。
5，湯麵里加上青菜即可。