象拔蚌北菇雞湯

象拔蚌北菇雞湯是一款美味食譜，主要材料有象拔蚌、嫩雞項、北菇、紅棗、生薑等，這道菜能健脾開胃，滋陰明目，養顏補益。

原料/調料

象拔蚌北菇雞湯 title=象拔蚌北菇雞湯> 象拔蚌北菇雞湯

用料：急凍象拔蚌300克、嫩雞項1隻500克、北菇50克、紅棗4枚、生薑1片。
製作：嫩雞項洗淨，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗淨。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗淨。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗淨去核。將所有用料放入燉盅內，加入適量的水，隔水燉約4小時，加入幼鹽調味供用。
功效：健脾開胃，滋陰明目，養顏補益。