北菇象拔蚌雞湯

北菇象拔蚌雞湯，美食，主要原料有北菇60克、急凍象拔蚌400克、嫩雞項1隻650克、紅棗5枚、生薑1片。

材料：

北菇60克、急凍象拔蚌400克、嫩雞項1隻650克、紅棗5枚、生薑1片。

做法

1、嫩雞項洗淨，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗淨。

2、象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗淨。

3、北菇用水浸透去蒂。紅棗洗淨去核。4、將所有用料放入燉盅內，加入適量的水，隔水燉約4小時，加入幼鹽調味供用。