豐收的田園

豐收的田園，一種冷盤名，是由黃瓜、菜花、熟花生米製作而成，香脆可口。

豐收的田園

用料：

黃瓜1根

菜花 1/2棵

熟花生米少許

鹽1茶匙（5g）

雞精1茶匙（5g）

香油1茶匙（5ml）

生抽1茶匙（5ml）

做法：

1. 黃瓜洗淨切片。菜花掰成小朵，然後用開水燙熟。

2. 鹽、生抽、雞精、香油用一個小碗攪拌均勻做成味汁。

3. 把黃瓜片、菜花、花生米用調味汁拌起來，放多少就看你自己的口味了。

小貼士：

1. 把調料用小碗裝了提前攪拌均勻，是避免吃的時候吃到沒有融化的鹽和雞精。懶歸懶，但這步可別省。

2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市選購人家已經炸好的，更可以用松子、開心果、榛子仁、腰果等乾貨替代。