豉香豆乾

豉香豆乾，美食，主要原料有素雞豆乾、美人椒。

食材明細

素雞豆乾 300克

豉香豆乾

美人椒 100克
蒜 3瓣
豆豉 50克
味素 少許
糖 少許
料酒 適量

製作方法

1、主要的材料和配料。
2、豆乾直接切圓片，蒜切末，美人椒斜刀切馬耳朵的形狀。
3、鍋中坐油，燒到5成熱時，下豆豉炒香。
4、再下蒜末和美人椒一起煸香。
5、調味：放少許的糖提味，倒入適量的料酒。
6、倒入豆乾快炒一分鐘，放適量味素即可。

小貼士

1、這道菜不需要放鹽了，本身豆乾和豆豉都有鹹味了！