豆豉南瓜

豆豉南瓜是用南瓜半個 ，豆豉適量，蔥，姜，蒜、鹽、油、醬油適量做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料

南瓜半個
豆豉適量蔥姜蒜、鹽、油、醬油適量

製作步驟

1
南瓜削皮、挖去內瓤後切滾到塊備用。
豆豉切碎、蔥、姜、蒜切成碎米，
2
鍋里放入底油，下豆豉和蔥姜蒜碎米，炒香，放入料酒和醬油調色，
下南瓜塊，炒制。
加入少量水燒制。
3
大火將湯汁收乾後，出鍋。