豆芽炒餅絲

豆芽炒餅絲，是一道家常菜，製作原料主要有餅絲、豆芽菜、青椒、香蔥。

做法

1.餅絲一盤

2.綠豆芽、青椒、香蔥適量。

3.油燒熱，炸香花椒後撈出。

4.下入豆芽菜、青椒煸炒。

5.下紅辣椒絲，放鹹鹽、生抽、味素煸炒。

6.下入餅絲。

7.大翻勺，炒勻。

8.起鍋裝盤。

9.灑上香蔥碎。

小貼士

加點生抽就可以了，生抽無色提味，看上去乾淨青爽。